厨房美食菜谱:黑芝麻麻薯面包的做法

发布于:2021-06-11 04:28:47

厨房美食菜谱:黑芝麻麻薯面包的做法
2009 年年末跟失败见面见怕了。所以新年第一天我要发 一个绝对不会失败的面包!2010 年我要做更多更多的面包! 感谢含含送我的麻薯预拌粉,让我在新年第一天感受到了成 功! 这帖子差点我就忘记发了,今天感冒了,喉咙疼得,又 极冷。 抱着热水袋跟大家聊天, 聊的开心都快 12 点了才发现 自己博文还没发。 。 。赶紧上来写写。 方子来自杨桃文化的麻薯面包,用了麻薯预拌粉,没发 酵没啥没啥的,所以绝对不会失败。 。 。用我的发抽烤箱居然 也成了。不过看视频陈明礼老师的麻薯面包是有顶开的,我 的就没有,不过好似我搜了一些图片也没有顶开,所以这个 就算成功吧。 我是第一次吃到麻薯面包,真的非常好吃,外皮是脆脆 硬硬的,咬进去里面 QQ 的,还有浓浓的奶香味,非常好吃。

食材 主料:

麻薯预拌粉 200g 高粉 蛋 奶粉 10g 黄油 50g 水 100g 黑芝麻 5g 步骤 1.1、黄油隔水融化后,加入所有材料中,用手揉匀成团 2.2、滚圆后盖上保鲜膜松弛 15 分钟 3.3、将面团用手整成长条形 4.4、均匀分割 12 份 5.5、烤箱预热 230 度,上下火,中层,最底层加一烤盘 隔下火,20 分钟左右即可。


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